Ma recette de gâteau au chocolat.

Préchauffez le four à 190°
Faites fondre 200 gr de chocolat noir très noir
Et 200 gr de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Mélangez 250 gr de sucre à la préparation beurre-chocolat.
Coupez un petit piment rouge en deux dans le sens de la longueur
Plongez-en une moitié dans le chocolat et laissez « infuser » quelques minutes.
Retirez le piment rouge.
Incorporez 5 œufs l’un après l’autre à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes.
Le gâteau doit être à peine cuit au centre.
Sortez du four et démoulez rapidement.
Posez sur une grille.
Laissez au frais toute la journée

Trouvez ensuite quelques invités pour partager ce merveilleux gâteau.
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Une mousse de fraises tagada.
Une surprise pour les petits!
Un demi litre de crème fleurette et un paquet de fraises tagada (en garder quelques unes pour la déco). Faire fondre les bonbons dans la crème; à feu doux.
Laisser refroidir. Battre la crème. La répartir dans de petits pots de verre. Poser une fraise tagada dans chaque pot.

A suivre, la recette du "padesqui molognèse" de Solenne et Jidé...