Ma recette de gâteau au chocolat.

Préchauffez le four à 190°
Faites fondre 200 gr de chocolat noir très noir
Et 200 gr de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Mélangez 250 gr de sucre à la préparation beurre-chocolat.
Coupez un petit piment rouge en deux dans le sens de la longueur
Plongez-en une moitié dans le chocolat et laissez « infuser » quelques minutes.
Retirez le piment rouge.
Incorporez 5 œufs l’un après l’autre à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes.
Le gâteau doit être à peine cuit au centre.
Sortez du four et démoulez rapidement.
Posez sur une grille.
Laissez au frais toute la journée

Trouvez ensuite quelques invités pour partager ce merveilleux gâteau.
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