Une réalisation orange pour ce dimanche

J'ai pris un potimarron que j'ai coupé en tranches.







J'ai disposé les tranches sur la plaque du four, j'ai mis du sel, du poivre, des graines de coriandre, de la sauge et un peu d'huile d'olive. J'ai mis la plaque 30 minutes au four à 190 degrés.


Puis j'ai posé des tranches de jambon serrano sur le potimarron et je les ai passées sous le grill 5 minutes.
J'ai mis les tranches de potimarron et de jambon sur une assiette. J'ai ajouté de la roquette, du manchego, du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Ben c'est bon!